tout juste sorties de nos fours
C’est grâce au tour de main unique avec lequel Patrick en élabore la pâte que ses pizzas, friands et viennoiseries ont acquis leur réputation auprès des consommateurs les plus exigeants.
les secrets d'une pizza artisanale
Du savoir-faire, du temps et des ingrédients de grande qualité : ces trois éléments sont les clés du succès des produits La Borie Bio. Au quotidien Patrick transmet son expérience à ses salariés afin de donner aux gourmets les plus exigeants l’occasion de déguster des pizzas artisanales et Bio qui comptent parmi les meilleures du marché.
les secrets d'une pizza artisanale
Du savoir-faire, du temps et des ingrédients de grande qualité : ces trois éléments sont les clés du succès des produits La Borie Bio. Au quotidien Patrick transmet son expérience à ses salariés afin de donner aux gourmets les plus exigeants l’occasion de déguster des pizzas artisanales et Bio qui comptent parmi les meilleures du marché.
une pâte délicieuse !
Savoir travailler la pâte le temps nécessaire, afin de la rendre fine, goûteuse et croustillante à souhait. Nous y passons 4 fois plus de temps que pour une pâte classique !
une pâte délicieuse !
Savoir travailler la pâte le temps nécessaire, afin de la rendre fine, goûteuse et croustillante à souhait. Nous y passons 4 fois plus de temps que pour une pâte classique !
une pâte délicieuse !
Savoir travailler la pâte le temps nécessaire, afin de la rendre fine, goûteuse et croustillante à souhait. Nous y passons 4 fois plus de temps que pour une pâte classique !
Pour continuer :
du local !
L’amour de notre région : les Alpes de Haute Provence… et de ses produits
Dans notre boulangerie des Alpes de Haute Provence, nous privilégions au maximum les filières locales pour nous approvisionner en ingrédients bios évidemment !
Ainsi, les tomates que nous utilisons sont cultivées juste à côté de notre atelier, le thym est cueilli dans la montagne environnante par un habitant du village…
Pour continuer :
du local !
L’amour de notre région : les Alpes de Haute Provence… et de ses produits
Dans notre boulangerie des Alpes de Haute Provence, nous privilégions au maximum les filières locales pour nous approvisionner en ingrédients bios évidemment !
Ainsi, les tomates que nous utilisons sont cultivées juste à côté de notre atelier, le thym est cueilli dans la montagne environnante par un habitant du village…
De vraies
recettes « maison » !
Ce n’est pas tant l’originalité de nos recettes qui font le succès de nos pizzas, mais la qualité des ingrédients utilisés, et surtout leur juste dosage, un secret encore bien gardé.
De vraies recette
« maison » !
Ce n’est pas tant l’originalité de nos recettes qui font le succès de nos pizzas, mais la qualité des ingrédients utilisés, et surtout leur juste dosage, un secret encore bien gardé.
De vraies recette
« maison » !
Ce n’est pas tant l’originalité de nos recettes qui font le succès de nos pizzas, mais la qualité des ingrédients utilisés, et surtout leur juste dosage, un secret encore bien gardé.
Pour terminer :
l'art de la cuisson !
Une fois la pâte suffisamment levée, les ingrédients bien dosés et disposés par des mains expertes, vient le temps de la cuisson, dans un four à bois centenaire, « à l’ancienne ».
Toutes nos pizzas et viennoiseries sont cuites juste ce qu’il faut, afin que vous leur donniez la petite touche finale en les réchauffant, et qui libérera toutes leurs saveurs.
Pour terminer :
l'art de la cuisson !
Une fois la pâte suffisamment levée, les ingrédients bien dosés et disposés par des mains expertes, vient le temps de la cuisson, dans un four à bois centenaire, « à l’ancienne ».
Toutes nos pizzas et viennoiseries sont cuites juste ce qu’il faut, afin que vous leur donniez la petite touche finale en les réchauffant, et qui libérera toutes leurs saveurs.
Et voila ! plus qu'à déguster !
C’est grâce au tour de main unique avec lequel Patrick en élabore la pâte que ses pizzas, friands et viennoiseries ont acquis leur réputation auprès des consommateurs les plus exigeants.